文旦のピール作ってみました 子供が⋯ 下茹で一度⋯20分 新たに水に浸して一晩 オーブンレンジで110°で40分 乾燥させる 一日冷蔵庫で追加乾燥 グラニュー糖をまぶして 1日冷蔵庫で寝かす 次の日 少しの苦味が風味となり 美味しく出来上がり
曇ひとつない青空‼あっぱれ
