文旦のピール作ってみました 子供が⋯ 下茹で一度⋯20分 新たに水に浸して一晩 オーブンレンジで110°で40分 乾燥させる 一日冷蔵庫で追加乾燥 グラニュー糖をまぶして 1日冷蔵庫で寝かす 次の日 少しの苦味が風味となり 美味しく出来上がり
一匹だけの家猫、朝方はとても冷え込むので湯たんぽを毛布で巻いて…その上が寝床、そろりそろりと足で探りながら寝そべる…今晩はここでゆっくり寝てや～
香川は、朝から曇り空と時折冷たい強風が…寒さが強く感じる大晦日。今年は、いつもよりお値段のいい日本酒でお屠蘇を作ってみます。試飲は、熟年夫婦のみですが…満ち足りた大晦日の夜に向けてGO～
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