文旦ピール作る

文旦のピール作ってみました

子供が⋯

下茹で一度⋯20分

新たに水に浸して一晩

オーブンレンジで110°で40分

乾燥させる

一日冷蔵庫で追加乾燥

グラニュー糖をまぶして

1日冷蔵庫で寝かす

次の日

少しの苦味が風味となり

美味しく出来上がり

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